Salsa de tomate
Ajo, aceite, guindilla, perejil
Bacon, huevo, crema de Leche, parmesano
Anchoas, tomate, alcaparras, olivas, guindilla, perejil
Salsa bolognese
Bacon, tomate, guindilla, pecorino, romano, aceite de albahaca
Crema de trufa y setas
Chorizo, tomate, guindilla, perejil
Crema cuatro quesos
Guanciale, huevo, queso pecorino
Jamón, crema de leche, cebolla, parmesano
Crema de calabaza, queso provolone gratinado
Crema cuatro quesos
Pasta fresca rellena de gambas y vieiras
pasta rellena de carne con mantequilla y salvia
Pasta fresca rellena de mascarpone y hojas de espinacas con crema de espinacas y parmesano
Pasta rellena de queso y pera
Pasta fresca rellena de berenjena, ricotta, scamorza, grana padano, pecorino romano
Pasta fresca rellena de burrata con tomatitos cherry y pesto de albahaca
Alla Piemontese Finas capas de pasta rellenas de carne y bechamel, gratinado
con Parmigiano
Bogavate gambas, cigalas, rape, calamar, sepia, almejas, mejillón
Mejillones, tomate cherry, ajo, guindilla, perejil
Rape, langostinos, vieira, setas, crema de leche, curry, especias