Laitue mezclum, ventrèche de thon (Bonito del Norte), cerise, oignon, câpres, olive kalamata, boccone di bufala
Laitue mezclun, poulet, bacon, flocons de parmesan, noix, croûtons, œuf, sauce César
Burrata Pugliese, jambon ibérique, tomate cerise, pesto de basilic
Poulpe, pomme de terre, avocat, oignon, céleri, olives noires, micro mesclum